صورة الطبق:
المقادير:
1 كوب زيت زيتون
1 ثمره بصل
2 حب هال
1 كوب مشروم مكعبات
1 م-ص فلفل اسود
ملح حسب الرغبه
مرقة دجاج
1 م-ص بهارات
أرز منقوع بماء
زنجبيل جوليان
2 م-ص كزبرة
الطريقة:
طريقه عمل الارز البسمتي بالمشروميوضع الزيت علي النار حتي يسخن ثم يضاف اليه البصل و الهيل و المشروم و يقلب جيدا
يتبل الخليط بالفلفل الاسود و الملح ثم تغطي المقلاه و تترك حتي يذبل المشروم
و من ثم تضاف مرقه الدجاج و البهارات و تقلب المقادير جيدا حتي تمتزج
ثم يضاف الارز البسمتي المنقوع في الماء و تقلل درجه حراره النار
و يترك الارز البسمتي بالمشروم علي النار حتي النضج
و يقدم الارز البسمتي بالمشروم
و يزين الطبق بالزنجبيل و الكزبره
و بالهناء و الشفاء
اهلا بكم عندنا المنتدي منور بيكم جميعا لا تحرمونا من مشاركاتكم
النوع
منتسب لنا
العمر
موضوع: الارز البسمتي بالمشروم