موضوع: طريقة عمل عيش باللحم بالصور الخميس مارس 22, 2012 12:35 pm
انا مدمنة شى اسمه عيش باللحم بس ذا المرة صار ادمانى مرتين مو مرة وحدة
عشان اضفته له شرائح اليمون
نجى للصور سوى اى عجينة اللى متعودة عليها بس ضيفى للعجينة شوى بزار معمول كمان حطى ملعقة شمر وحبة سودة للعجينة وهذا السر نجاح عيش باالحم ريحته
بعد ماخمرت افرديها في صينية وخليها عبال ماتسوى باقي خلطة عيش باالحم وتكونى مجهزة لحمة مفرومة مستوية ومعروفة طريقتها زى لحمة السبوسة
طحينة + ملح + زبادى + بيضة + خل ابيض +حبتين طماطم مقطعة ليمون من الصغير مقطع شرايح حبة تكفى +لحمة مفرومة جاهزة كمية من الكراث وانا احب كمية الكراث اكثر من كمية الحمة
هنا خلطة الطحينة مااعرف اقدر المقادير على حسب الصينية تحطى الطحينة وخففيها باالموية واضيفى عليها عصير حبة ليمونة واضيفى الحبة البيضة الملح والخل واخلطى مزبوط بعدين اضيفى اخر شى الزبادى خلاص كذا تكون خلطة الطحينة
خلاص ضيفى اللحمة المفرومة والكراث وقلبي مزبوط
هنا ارجعى حطيها على الصينية وسويها باالملعقة
يلا حطي عليها الطماطم المقطع وشرائح الليمون وامسحى الوجه كله ب حبة بيضة مخفوقة ولا تنسى الاطراف امسحيها ورشى على الوجه شمر وسمسم ودخليه الفرن مسبق التشغيل حتى ينتهى
اهلا بكم عندنا المنتدي منور بيكم جميعا لا تحرمونا من مشاركاتكم
النوع
منتسب لنا
موضوع: طريقة عمل عيش باللحم بالصور 
